Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on helmikuu, 2014.

Iso 1-vuotias

Kuva
Pää jotenkin raksuttanut ihan tyhjää, kun on yrittänyt miettiä mitä ja minkälaisen kakun sitä väsäis meidän isolle 1-vuotiaalle. Jotenkin sitä on aivan ensimmäiseksi ihan ihmeissään, että siitä on jo vuosi. Juurihan tuo pikkunyytti nostettiin mun rinnalle. Niin paljon on tapahtunut vuodessa, ettei sitä taas osaa edes ajatella. Olen siis yrittänyt miettiä aihetta tuon prinssin juhliin ja kun tuota SatinIceä kun aloin pyöritellä niin Teletapithan sieltä syntyi. Sitten vielä kun tämä mamma vääntää voileipäkakun ja jotain muuta pöperöä, niin juhlat voi alkaa. Tälläkertaa päätin tehdä kinkkuvoikkarin, koska siitä tykkää myös nämä pienemmätkin. Ja tapani mukaan teen varmasti taas niin paljon. että riittää evääksi maanantaina töihinkin.

Ostoksilla

Mä niin vannon SatinIcen nimeen! Confetti ja satinIce Mun mielestä kaikista massoista paras, maultaan sekä käyttäytymiseltään. Taas olisi muutama kakkutilaus tulossa ja varastot tyhjillään. :( Ullan Unelmasta olen normaalisti tilannut ja kerran jopa Lohjalta sitä hakenut kun posti ei olisi ehtinyt sitä tuomaan. Se on vähän halvempaa siellä. Mutta tälläkertaa hain sitä Confetista. Ehkä sen takia, että sain laatuaikaa siskon kanssa joka oli myös ostamassa tarvikkeita iki-ihanan siskonpojan synttärikutsuille. Mulle on vain niin vaarallista käydä noissa liikkeissä kun sieltä tulee ostettua niin paljon uusia kivoja juttuja. Mukamas niitä aina tarvitsee. :) Mutta eihän tytöllä ikinä voi olla liikaa keittiötarvikkeita?

Kuppikakkuja ja kuorruteita

Kuva
Rakas naapurini on aina innoissaan kun autan häntä pysymään poissa bikinikunnosta. :)           Joten seuraava ohje on hänelle. Vaniljakuppikakut 115g pehmeää voita 115g sokeria 2 kananmunaa kevyesti vatkattuna 1 tl vaniljauutetta 115g vehnäjauhoja 1tl leivinjauhetta 1rkl maitoa Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta muffinipellille 12 vuokaa. Mittaa voi ja sokeri isoon kulhoon. Vatkaa seos sähkövatkaimella vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa munat joukkoon pienessä erässä. Lisää n. ruokalusikallinen kerrallaan ja vatkaa huolellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa joukkoon vaniljauute. Siivilöi jauhot joukkoon ja sekoita seos varovasti sekaisin. Lisää maito. Taikinan tulisi olla koostumukseltaan tasaista ja irrota helposti lusikasta kun kopautat sitä kulhon reunaa vasten. Lusikoi tai pursota vuokiin. Paista 17min, kunnes ovat kohonneet ja kullanruskeat. Jätä kakut pellille n. 10minuutiksi ja siirrä ne sitten jäähdytysritilälle. Anna jäähtyä tä

Kakkuja vuosien varrelta

Pienenä tyttönä rakastin aina kun isäpuoleni teki kakkuja ja olin aina kärkkymässä rippeitä.. Kerran hän sanoi että "saat syödä rippeet, kun itse olet kakkusi tehnyt". Ja minähän olen sen jälkeen tehnyt omat kakkuni. Tässä vielä teille muutama: Täytekakkuja Voileipäkakkuja